Plaudereien Was esst Ihr heute?
Inge, guggsdu:
https://www.culina-bohemica.de/bramboraky-kartoffelpuffer/#%E2%9E%9C%20Zutaten
Und gegen den Knoblauchgeruch:
bei der Hitze - Cous-Cous Salat mit Ziegenkäse, Minze und fein geraspelter Paprika,
Karotten-Tacos ohne Mehl mit Guacamolefüllung und Mango-Sorbet
Meine zurzeit jüngste Schwester, die im gleich Ort wohnt wie ich, schickte mir eine Sprachnachricht. Ich verstand: "Kommst du um 12 Hühnchenflügel essen zu mir?"
Ich antwortete: "Gerne. Ich nehme 6 Flaschen Mineralwasser mit".
Aber ich hatte sie falsch verstanden. "Kommst du um 12 Hühnchenflügel essen mit mir?", war richtig
Aber sie reagierte rasch und klärte die Sache zwar auf, sagte aber, dass sie noch Hühnchenflügel im Kühlschrank habe und wir das so machen, wie ich es verstanden hatte.
Als ich um 12 bei ihr mit dem Pack Mineralflaschen eintrat, war er Tisch bereits gedeckt mit herrlichem Kopfsalat, garniert mit halbierten süssen Tomaten. Und auf dem Kochherd brutzelten die Hühnerflügel.
Es war ein Superessen mit angeregtem Gespräch.
Anschliessend war ich dann noch zu einem Stief-Enkel zum Geburtstag eingeladen. Klar, dass der Kuchen mich nicht reizen konnte, weil der Magen schon voll war. Aber 2 Kaffees hatten noch Platz!
Der andere Stiefenkel brachte seinem Bruder dieses Geschenk. Die Bierflaschen bedeuten auf Hochdeutsch: "Mein Pate ist der Beste". Und oben links ist das Foto des frischgeborenen Mädchens. Der "Jubilar" ist der Pate des Kindes.
Merci vielmals 😊 Florentine für die beiden Tipps - habe geguggt!
Interessant. Die Rezept-Website ist besonders schön und macht Appetit. Aber 😒 wer bäckt mir einen solchen Puffer? Mal guggen, ob ich wieder mal am Herd stehen mag.
Grüessli Inge
Tipp: Wenn du nicht gern am Herd stehen magst, mach doch einfach ein offenes Feuer in der Stube und brätle Würste! 😂
😂 😂 😂
Schorsch, Deine Fantasie möchte ich haben ... oder auch nicht 😇
Das erste Problem ist nur, dass ich Würste (nicht mehr) mag und das zweite Problem - ich hasse ja schon die offenen Feuerstellen auf meinen Spaziergängen, weil ich und meine Bronchien die auch nicht mag/mögen. Ich bin halt ein Mimöseli ...
Grüessli Inge
Inge, solang du die Feuerstellen nicht für dein Bronchien-Problem verantwortlich machst ist ja alles OK.😇
LG Hubert
Tja Hubert, wer weiss das schon, denn so nebenbei -
wer weiss was zuerst war, das Huhn oder das Ei.
Ende der Küchenpsychologie.
Gruss Inge
Hier ein interessanter Artikel zu diesem Thema:
http://»Mehr Power«, »mehr Leistung«, »mehr innere Kraft«: In Lebensmittelläden türmen sich Produkte mit Eiweißzusatz. Ein Milliardengeschäft für die Industrie, wertlos für die Gesundheit und die Verbraucher zahlen drauf. Von Claus Hecking 02.10.2023
„Dabei mangelt es den Menschen hierzulande kaum an Eiweiß. Im Durchschnitt liege die Aufnahme von Protein deutlich über der empfohlenen Menge, sagt Astrid Donalies von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). »Wer sich normal ernährt und nicht
übermäßig Sport treibt, braucht in der Regel keine zusätzliche Proteinversorgung.“
„Christian Niemeyer, Leiter des Deutschen Zusatzstoffmuseums in Hamburg, warnt gar vor unerwünschten Nebenwirkungen. »In High-Protein-Produkten steckt oft viel Lebensmittelchemie«, sagt Niemeyer. »Zugesetzte Proteine und andere Zusätze
können Allergien und Unverträglichkeiten auslösen.«
Etwa Weizeneiweiß, bekannter als Gluten. Oder Molkeneiweiß: ein »Resteeiweiß«, so Niemeyer, »das bei der Käseherstellung als Nebenprodukt entsteht und sonst ins Tierfutter wandern würde«.
Entsprechend preiswert können die Hersteller den Rohstoff einkaufen.“
„Diese Produkte sind hochverarbeitet und oft minderwertig: voller Aromastoffe statt vieler Früchte, voller fragwürdiger Süßstoffe, manchmal auch Stabilisatoren«, sagt Manuel
Wichmann von Foodwatch.“
Also reine Abzocke! – Ergo: Geiz ist geil 😂